Dänische Erdbeergrütze

1 kg Erdbeeren spülen, entstielen, in etwas kaltem Wasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen.
Die Beeren dünsten bis sie nach ca. 3 Minuten zusammenfallen; mit Zucker abschmecken.
2 EL Gustin in kaltem Wasser auflösen, die Masse andicken.
Die erkaltete Erdbeergrütze mit Zucker und Sahne (oder Milch) servieren.

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